Thailandska sota chili

Den thailandska chilisasen Jaew ar en kryddstark chili dippsas men smaken ar komplex. Den ar sot och sur och har en rostad notaktig/rokig smak fran det klibbiga rispulvret. Det rostade rispulvret – Khao Khua ???????? – ar en annan vanlig ingrediens fran Isan-regionen. 1 stark chilisas 2 Lagg krossad farsk chili och stek forsiktigt i ytterligare 10 minuter och ror om emellanat. Lagg till resten av oljan och lat den varmas upp. Lagg till chilipulvret och en nypa socker samt sojasasen. Ror ihop allting ordentligt och for over det till en ren burk. Chilioljan haller sig i flera manader om den forvaras i kylskap. 3 thai kryddor santa maria 4 Jag kan med overtygelse saga att detta verkligen ar den BASTA SOTTA CHILISASEN du kan gora hemma! ?? Aven om den mest autentiska thailandska sota chilisasen kraver en speciell genvagsingrediens (sambal oelek), kan du gora den utan sambal oelek ocksa, som jag har visat er har. 5 Thailandska sota och sura ratter ar mycket nara smak i sin kinesiska motsvarighet, men med nagra tillsatta ingredienser, inklusive en liten chili. Hoppas du njuter av detta recept sa mycket som min familj gor. Vad du behover. 1/2 till 1 pund kycklingbrost (eller lar, skuren i bitar av bitar) 4 msk lok (finhackad) 3 vitloksklyftor. 6 Denna sota chili kyckling ar en snabb och konsekvent lackra maltid. Tender biter av kyckling ar smothered i en hemlagad sot chili sas och bakad till perfektion varje smaklig munnen exploderar med sota, kryddiga och vitlokspaket smaker. 7 asiatiska gronsaker 8 En lacker och kryddig sas med en sot chilismak samt harlig syrlighet. 9 › Saser › Starka Saser. 10 kopa kryddor i thailand 11