Kramig risoni gradde

Kramig Risoni med citron och rakor - Ingredienser for 2 portioner: 160 g Barilla Risoni 0,5 dl gradde 1 citron 2 vitloksklyftor 1 finhackad lok 300 g mellanstora rakor 1 msk smor 200 g grona artor 2,5 l gronsaksbuljong 2 msk hackad farsk persilja Olivolja (extra virgin), salt och peppar. 1 risoni risotto 2 Lat koka upp och puttra tills risonin mjuknat nagot. Ha darefter i gradde och soltorkade tomater, lat puttra pa medelvarme tills risonin ar nastan ar helt kokt. Ror om regelbundet. Vand i spenaten och smaka av med salt. Nar du tycker att det smakar bra. Lagg pa pa kycklingen och lat gott ihop sig i 2 minuter. 3. 3 risoni pasta 4 Kramig risoni med stekt kotlett. Att laga pa risoni ar inte bara enkelt, utan den fungerar aven bra som bas i matlagningen! Den kokta risonin blandas med creme fraiche, mjolk, ost, basilika och tomater, och detta serveras sedan ihop med de salta kotletterna. Mums sager vi!. 5 Kramig risoni pa stekhall 1 gul lok, finhackad olja + smor 2,5 tarningar honsbuljong 1,5 liter vatten 500 g risoni 2 dl gradde 100 g parmesan ev. lite gurkmeja for fargens skull till servering: seranoskinka (som steks pa stekhallen och far droppa av pa hushallspapper). 6 4 portioner. 4 port risoni (4 port motsvarar ca 400 g) 1 knippe gron sparris (a ca 250 g) skal av 1/2 citron. 1 schalottenlok. 2 1/2 dl riven parmesan. olivolja (till stekning) 6 - 8 dl kycklingbuljong (vatten och tarning eller fond) salt. 7 risoni sallad 8 2 vitloksklyftor. 9 1 finhackad lok. 10